Archiv der Kategorie 'Fisch'


Tintenfisch

Freitag, den 8. Dezember 2006
Auf den kanarischen Inseln und auch auf La Gomera kennt man außer dem Calamar noch den Pulpo und die kleineren Chocos, von denen man mehrere serviert bekommt. Mir persönlich schmecken die Chocos am besten - und - seit neuestem bin ich Tintenfisch-Suppen-Fan!! Wir haben erst gestern ein neues Tintenfisch-Rezept kreiert: Zutaten: Kartoffeln, Möhren, viel Petersilie, Knoblauch, eine Ziebel und weitere Gewürze nach Geschmack - und einen halben Tintenfisch. Alles klein geschnitten und 35 Minuten gekocht, die Kartoffeln kann man 10 Minuten später hinzufügen, die waren bei uns etwas gut gekocht. Ansonsten kann man alle Arten von Tintenfischen auch gegrillt oder frittiert essen. Und das beste: Tintenfisch soll sehr gesund sein!

Autor dieses Eintrages: Chica

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Mercado

Mittwoch, den 15. November 2006
In der Inselhauptstadt San Sebastián auf La Gomera gibt es einen Mercado. Eine tolle Gelegenheit zum Einkaufen! Es gibt frischen Fisch und Brot, Gemüse und Obst und vieles mehr.

Autor dieses Eintrages: Chica

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