Almogrote ist eine Spezialität von La Gomera.

Es ist eine Käsecreme oder Soße, die man aufs Brot streichen oder zu Kartoffeln oder anderem dazu essen kann.

Almogrote wird aus geriebenem Käse (Hartkäse), Tomate, Knoblauch, Gewürzen und Öl hergestellt.

Mehr Infos findet Ihr auf der soeben neu eingerichteten Seite:
Almogrote

Jeden Samstag ist in San Sebastián, der Hauptstadt von La Gomera Markt.

Am Vormittag kann man an der Plaza de la Constitución frisches Gemüse und Obst einkaufen, sowie viele viele andere Produkte.

Auch den bekannten Palmhonig von La Gomera gibt es hier.

Auf La Gomera geht alles einen Takt langsamer als auf den größeren kanarischen Inseln, auf denen ja sowieso schon ruhiger zugeht als auf dem spanischen Festland oder ganz in deutschen Landen.

Ungefähr von 13 Uhr bis 16 Uhr ist Siesta.

Dann ist alles noch ruhiger als sonst. Wenn man abends so spät isst und so lange aufbleibt wie die Canarios, muß man sich wenigstens tagsüber erholen. ;-)

Auf der Insel La Gomera wachsen neben vielen anderen Obstsorten und exotisch anmutenden Pflanzen auch Passionsfrüchte.

Hier könnt Ihr ein Bild von der Blüte einer solchen Frucht sehen:
blühende Passionsfrucht auf La Gomera

Es gibt hunderte verschiedener Passionsfrucht-Sorten. Die bekanntesten sind die Maracuja, die blaue Passionsblume, die Grenadilla und die Barbadine.

Für den Verzehr ist zu beachten:
Die Passionsfrucht reift nur am Baum, nicht mehr nach dem Pflücken! Wenn die Haut der Frucht leicht eingeschrumpelt ist, ist die beste Zeit, sie zu essen!
Lagern Sie eingekaufte Passionsfrüchte im Kühlschrank, dann sind sie bis zu vier Wochen lang haltbar.

Wenn man Urlaub auf La Gomera macht, sollte man kurz über das Leitungswasser nachdenken.

Dieses ist zwar Trinkwasser, aber da die Qualität nicht so gut ist, sollte man zum Trinken und Kaffee kochen stilles Mineralwasser benutzen, das man überall kaufen kann.

Zum Zähneputzen kann man das Leitungswasser ruhig verwenden. Und abgekocht ist es theoretisch auch trinkbar, aber ich habe festgestellt, daß Kaffee und Tee einfach besser schmecken mit gekauftem Mineralwasser.
Wir kochen auch mit Mineralwasser. Ist in jedem Fall gesünder.

Wer hier lebt, sollte sich mal über Wasserfilter informieren.

Mittagessen ist auf La Gomera nicht etwas, das man sich zwischen Computer/Arbeitsplatz und Tür und Angel "einschiebt", nein es wird in Ruhe und ganz entspann gegessen - und lange. ;-)

Man hört ja öfter, daß die Kanarier übergewichtig sind. Sicher tragen die großen Mengen an leckerem Essen dazu bei.

Das Mittagessen (spanisch: Almuerzo) zieht sich recht lange hin, vor allem am Sonntag. Am Nachmittag sitzt mit der Familie gemütlich am Essenstisch, oft geht die ganze Familie zusammen auswärts essen.

Na dann, "Che Aproveche"!

In Deutschland findet man zwar mittlerweile auch in jast jedem Supermarkt Avocados, aber nicht alle Leute kommen auf die Idee, sich welche zu kaufen.

Auf La Gomera und den anderen Kanareninseln dagegen begegnet man der Avocado fast ständig.

Wenn man nur einen gemischten Salat bestellt, sind fast immer Avocados enthalten.

Und in freier Natur und in Gärten sieht man Avocado-Bäume stehen.

Es gibt auch schöne Rezepte für Avocados, aber dazu ein anderes Mal.

Und das Aroma, gereift unter südlicher Sonne....

Unvergleichlich lecker - und Avocados sind gesund :-D

Wie auch auf anderen kanarischen Inseln werden auch auf La Gomera Bananen angepflanzt.

Der Bananenanbau ist aufgrund des hohen Wasserbedarfs der Bananenstauden nicht ganz unbedenklich für die Umwelt.

Ich habe gehört, daß man wahrscheinlich immer eine Banane aus La Gomera isst, wenn man auf dem spanischen Festland eine Banane isst.