La Gomera - Urlaub und Leben » Rezepte http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog Reiseführer und Reisebericht über die spanische Insel La Gomera Tue, 10 Jan 2012 08:04:47 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Tintenfisch http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog/tintenfisch/ http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog/tintenfisch/#comments Thu, 07 Dec 2006 22:01:19 +0000 Chica Insel La Gomera]]> http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog/tintenfisch-auf-dem-teller/ Auf den kanarischen Inseln und auch auf La Gomera kennt man außer dem Calamar noch den Pulpo und die kleineren Chocos, von denen man mehrere serviert bekommt.

Mir persönlich schmecken die Chocos am besten – und – seit neuestem bin ich Tintenfisch-Suppen-Fan!!

Wir haben erst gestern ein neues Tintenfisch-Rezept kreiert:

Zutaten:
Kartoffeln, Möhren, viel Petersilie, Knoblauch, eine Ziebel und weitere Gewürze nach Geschmack – und einen halben Tintenfisch.

Alles klein geschnitten und 35 Minuten gekocht, die Kartoffeln kann man 10 Minuten später hinzufügen, die waren bei uns etwas gut gekocht.

Ansonsten kann man alle Arten von Tintenfischen auch gegrillt oder frittiert essen.

Und das beste: Tintenfisch soll sehr gesund sein!

]]> http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog/tintenfisch/feed/ 0 Almogrote aus La Gomera http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog/almogrote-aus-la-gomera/ http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog/almogrote-aus-la-gomera/#comments Sun, 03 Dec 2006 22:01:12 +0000 Chica Insel La Gomera]]> Urlaub auf Gomera]]> http://www.sonneninsel-la-gomera.de/blog/almogrote-die-sauce-aus-la-gomera/ Almogrote ist eine Spezialität von La Gomera.

Es ist eine Käsecreme oder Soße, die man aufs Brot streichen oder zu Kartoffeln oder anderem dazu essen kann.

Almogrote wird aus geriebenem Käse (Hartkäse), Tomate, Knoblauch, Gewürzen und Öl hergestellt.

Mehr Infos findet Ihr auf der soeben neu eingerichteten Seite:
Almogrote

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