{"id":22,"date":"2014-08-23T00:01:31","date_gmt":"2014-08-22T22:01:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonneninsel-la-gomera.de\/blog\/passionsfrucht\/"},"modified":"2015-03-20T00:14:57","modified_gmt":"2015-03-19T23:14:57","slug":"passionsfrucht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonneninsel-la-gomera.de\/blog\/passionsfrucht\/","title":{"rendered":"Die Passionsfrucht &#8211; Passiflora"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" style=\"margin: 5px 0px 10px 15px;\" src=\"https:\/\/www.sonneninsel-la-gomera.de\/bilder\/blog\/passionsfrucht.jpg\" alt=\"Bl\u00fchende Passionsfrucht auf La Gomera\" align=\"right\" border=\"1\" \/>Auf der Insel <a href=\"https:\/\/www.sonneninsel-la-gomera.de\/\" title=\"Insel La Gomera\"  target=\"_blank\">La Gomera<\/a> wachsen neben vielen anderen Obstsorten und exotisch anmutenden Pflanzen auch <strong>Passionsfr\u00fcchte<\/strong> (<i>Passiflora edulis<\/i>), auf dem mitteleurop\u00e4ischen Festland auch <strong>Passionsfrucht<\/strong> bzw. <strong>Passionsblume<\/strong> genannt.<\/p>\n<p>Es gibt hunderte verschiedener Passionsfrucht-Sorten. Die bekanntesten sind die <strong>Maracuja<\/strong>, die <strong>blaue Passionsblume<\/strong>, die <strong>Grenadilla<\/strong> und die <strong>Barbadine<\/strong>. Botanisch gesehen ist die Maracujafrucht eine Beere.<\/p>\n<p>Passionsfr\u00fcchte werden roh konsumiert oder zu Saft gepresst.<\/p>\n<p><em>F\u00fcr den Verzehr und Lagerung sind ein paar Dinge zu beachten:<\/em><\/p>\n<h4>Wo kann man Passionsfr\u00fcchte kaufen?<\/h4>\n<p>Auf der Insel La Gomera in den kleinen Gesch\u00e4ften und im Supermarkt, in Deutschland und Mitteleuropa ebenso, allerdings nur in gr\u00f6\u00dferen Superm\u00e4rkten mit einem gut sortierten Sortiment, nicht beim Discounter.<\/p>\n<h4>K\u00f6nnen Passionsfr\u00fcchte nachreifen?<\/h4>\n<p>Die Passionsfrucht reift nur am Baum, sie kann also nicht mehr nach dem Pfl\u00fccken nachreifen!<\/p>\n<h4>Wann ist der richtige Zeitpunkt zur Ernte?<\/h4>\n<p>Wenn die Haut der Frucht leicht eingeschrumpelt ist, dann ist die Zeit gekommen, die Frucht aufzuschneiden und sie zu essen.<\/p>\n<h4>Sind die Passionsfr\u00fcchte lagerf\u00e4hig?<\/h4>\n<p>Lagern Sie eingekaufte Passionsfr\u00fcchte im K\u00fchlschrank, dann sind sie bis zu vier Wochen lang haltbar.<\/p>\n<h4>Woher kommt die Passionsfrucht urspr\u00fcnglich?<\/h4>\n<p>Die Herkunft der Passionsfrucht ist S\u00fcdamerika, insbesondere Brasilien, Paraguay und Argentinien. Heute werden die Passionspflanzen \u00fcberall auf der Welt angebaut.<\/p>\n<h4>Gibt es verschiedene Sorten?<\/h4>\n<p>Es gibt zahlreiche Sorten Passionsfr\u00fcchte, wovon in Europa die Purpurgranadilla (passiflora edulis) und die erheblich gr\u00f6\u00dfere Frucht der Gelben Granadilla (passiflora flavicarpa) im Handel sind. <\/p>\n<h4>Ist Maracuja essen gesund?<\/h4>\n<p>Generell ja, wenn man die S\u00e4ure gut vertr\u00e4gt, die f\u00fcr Menschen mit empfindlichem Magen vielleicht etwas gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig ist. Auf jeden Fall enthalten die Fr\u00fcchte verschiedene Vitamine wie Vitamin C, Vitamin B2, Vitamin B3 sowie Beta-Carotin und weitere Carotinoide.<br \/>\nSogar die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen verwendet werden, und zwar als Tee. Die enthaltenen Flavonoide wirken beruhigend, entspannend und schlaff\u00f6rdernd. <\/p>\n<h4>Passionsfr\u00fcchte in der Kosmetik<\/h4>\n<p>Aus den Samen der Maracuja wird ein \u00d6l gewonnen, das auf Grund der enthaltenen wertvollen Fetts\u00e4uren in der Kosmetik verwendet wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf der Insel La Gomera wachsen neben vielen anderen Obstsorten und exotisch anmutenden Pflanzen auch Passionsfr\u00fcchte (Passiflora edulis), auf dem mitteleurop\u00e4ischen Festland auch Passionsfrucht bzw. Passionsblume genannt. Es gibt hunderte verschiedener Passionsfrucht-Sorten. Die bekanntesten sind die Maracuja, die blaue Passionsblume, die Grenadilla und die Barbadine. Botanisch gesehen ist die Maracujafrucht eine Beere. 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